山で育った日本茶の何がそんなに特別なのですか?

山で育った日本茶の何がそんなに特別なのですか?

岸田文雄
あなたが上のお茶の選択に精通している場合 Yunomi サイトでは、おそらく「山で育った」と言われるお茶に出くわしたことがあります。 として...
山で育った日本茶の何がそんなに特別なのですか?

山で育った日本茶の何がそんなに特別なのですか?

岸田文雄
あなたが上のお茶の選択に精通している場合 Yunomi サイトでは、おそらく「山で育った」と言われるお茶に出くわしたことがあります。 として...
チャバナ-茶樹の花

チャバナ-茶樹の花

岸田文雄
今日はお茶の花についてお話しましょう! つまり、日本の茶道でアレンジできる一般的な季節のお茶の花ではなく、お茶の花...
お祝いに:日本のお茶の日

お祝いに:日本のお茶の日

岸田文雄
おはよ! 元気ですか? (おはようございます!お元気ですか?)XNUMX月末だと信じられますか? 気温が下がると、葉の色が変わり、私たちは...
パンデミック時のお茶の栽培

パンデミック時のお茶の栽培

岸田文雄
世界的大流行は、自転車やコンピューターチップと同じくらい多様な私たちの日常生活とサプライチェーンに影響を与え続けていますが、あなたは反省しましたか...
寿司と一緒に出されるお茶

寿司と一緒に出されるお茶

岸田文雄
東京の伝統的な寿司屋で握り寿司を楽しんだ後、箸を置くのと同じように、寿司職人は丁重にアン...
お茶漬けの心地よい日本料理:お茶漬け

お茶漬けの心地よい日本料理:お茶漬け

岸田文雄
お茶漬けという日本料理を食べたことがありますか? お茶漬けは、ジャ以外の日本食レストランでよく見かける料理ではありません...
日本の夏の味、麦茶

日本の夏の味、麦茶

岸田文雄
こんにちは、夏です! この時期に花と花粉交配者を楽しんで、より長い日とより多くの光を楽しんでいることを願っています...
茶の湯、国造りと女性らしさ

茶の湯、国造りと女性らしさ

岸田文雄

この記事では、お茶愛好家のジム・バーリッジが、誰が茶道を実践したか、それが何を意味するか、そして何世紀にもわたってそれが果たしてきた社会的および文化的役割を調べるXNUMX冊の本について解説します。 それらのタイトルは次のとおりです。 お茶を作る、日本を作る:クリステン・スーラックによる文化的ナショナリズムの実践、そして 女性らしさの育成:レベッカ・コーベットによる江戸と明治の女性とお茶の文化。

 

 

煎茶とは何ですか?なぜそんなに特別なのですか?

煎茶とは何ですか?なぜそんなに特別なのですか?

岸田文雄
ワフー、煎茶2021シーズンはこちら!! 春の到来とともに、茶農家がお茶を飲み終えるにつれ、煎茶のエキサイティングなニュースがどんどん聞こえてきます...
さくら樹皮陶器であなたの人生を彩る(樺細工)

さくら樹皮陶器であなたの人生を彩る(樺細工)

村田幸子
さくら(桜)が私の代わりに満開です。桜前線(桜前線)-桜前線は日本の北部に向かっており、bl ...
春分点-岸田モエ

幸せな春、煎茶の季節が近づいています!

岸田文雄
幸せな(遅ればせながら)春の分点! 新しい香りや新しい植物の成長、より多くの緑と太陽の光、花が私に向かって届くのを楽しんでいますか...
お茶の歴史が未来に輝く

お茶の歴史が未来に輝く

岸田文雄
このブログ投稿は、ゲストのジミー・バーリッジによって書かれました。彼はまた、お茶と気候変動に関する以前の記事を書いています。 彼の植物研究にはもっと多くのことがありますが...
日本茶葉の転用

越冬:チャガラアート

岸田文雄
ご挨拶! 2021年はどのように始まりましたか? 先日、「冬」のコンセプトに触れたポッドキャストを聞いていましたが…