あずま茶園：万能抹茶（プレミアム料理グレード）オールパーポス抹茶

あずま茶園 は、碾茶の葉の栽培と加工を専門とする家族経営の第XNUMX世代農場です（下記参照）。 この万能マッチャは、の美しい茶畑からの料理グレードのマッチャです。 京都府和束. 細かく挽いた春の抹茶、 この 抹茶は、抹茶ティラミス、抹茶クッキー、抹茶ラテなど、さまざまな用途にご利用いただけます…（他のアイデアもお待ちしております！）もちろん、万能なので、そのまま抹茶として楽しめます！ 

残念ながら、マスマーケットでは「料理」という言葉は、加工が不十分な抹茶を指すためによく使われるため、料理用抹茶は評判が悪いことに注意してください。 しかし、そうではありません！ この料理用抹茶は東庭園から来ており、焼いたり、飲み物に加えたりするのに最適な抹茶パウダーかもしれません。 ベーキング専用のより手頃な料理抹茶をお探しの場合は、 あずまガーデンの料理抹茶. 

抹茶グレードについてもう少し詳しく知りたい場合は、IanChunの記事を参照してください。 Yunomi 抹茶グレード.

製品情報

• 成分： 緑茶
• 収穫： 春
• 免責事項：無農薬栽培
• ：京都府和束

あずま茶園について 

あずま家は抹茶の葉である碾茶の栽培を専門としています。 茶畑をオーガニックとして認定する過程で、彼らは畑の耕作を無農薬の慣行に移しました。

日本の京都府和束町に拠点を置くこの家族は、最近、独自の抹茶粉砕工場を建設し、生産者として完全に垂直統合されました。