おぶぶ#20:プレミアム料理グレード抹茶(石挽き)電気用・製為用高級宇治抹茶【貴重】

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サイズ: 100g / 3.52オンス(再封可能なバッグ付き)
価格:
JPY¥3,299

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製品説明

この商品は再封可能なバッグが特徴です。


日本産抹茶パウダー

焼いた後も色と味わいの豊かさを保つ抹茶パウダーのニーズに応え、どこでも調理できるキッチングレード抹茶を提供しています。 100グラムは約80ティースプーンです。 抹茶の粉末は、飲用の抹茶と同じですが、煎茶によく使われるやぶきた品種の葉を利用しております。

  • 成分: 緑茶
  • 栽培品種:やぶきた
  • 収穫:XNUMX月
  • 研削:ストーンミル
  • シェーディング:影付き
  • :京都府和束


Obubu MatchaPremium Grade Matcha

生産方法

おぶぶのプレミアム料理グレード抹茶は、茶道用抹茶を作るために何百年もの間使用されてきた石臼粉砕機で作られています。 これらのグラインダーは、500日あたり約XNUMXグラムの粉末しか生成できませんが、回転運動によって丸い粒子が生成され、上記のドラムロールタイプよりもはるかに強い香りとクリーミーな味が生成されます。

優れた 及び 基本 グレードの料理用抹茶パウダーは、ボールミル式のグラインダーを使用して、茶葉をセラミックボールを落として抹茶パウダーに粉砕します(ドラム式洗濯機を考えてみてください)。 これにより大量生産が可能になりますが、このタイプの処理で発生する熱は葉の香りを破壊します...ベーキングには完全に問題ありませんが、他のタイプの用途にはおそらく問題ありません。

レシピ

数人の素晴らしい料理探検家がおいしい抹茶レシピを共有しています。 このプレミアム成分を使用して作成する方法のアイデアについては、を参照してください クックパッドの抹茶レシピ集.

XNUMXつの異なる料理のグレードから選択してください

下の写真をクリックして、抹茶パウダーのさまざまなグレードをご覧ください。

プレミアム料理グレード抹茶 優れた料理グレードの抹茶 ベーシックな料理用抹茶
Premium Culinary Grade Matcha Excellent Culinary Grade Matcha Basic Culinary Grade Matcha

支払いとセキュリティ

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