葵製茶：西尾抹茶-八重山、標準儀式用宇土（30g、XNUMX月調達）御薄茶、八重山

八重山方言は、茶道の練習用の抹茶です。 手頃な価格でさわやかな抹茶は、うま味と渋味のバランスがとれたお得な価格です。 それも 普段使いの抹茶としてオススメ。

AOIの抹茶ソムリエは、うま味、甘み、苦味の点でこの抹茶を2/5と評価しています（グラフをご覧ください）。 

製品情報

• 成分： 緑茶
• 日本の名前：御薄茶、八重山
• 正味重量：30グラム、缶
• 栽培品種：ブレンド
• 収穫シーズン： 春
• 研削：一般的に、AOIは毎月粉砕されるため、粉砕は出荷からXNUMXか月以内です。 Yunomi.
• 栽培・加工ノート：収穫前に4週間日陰になります。
• ：愛知県西尾市

説明書 

• 工具：抹茶、茶杓竹スクープ、茶筅竹泡立て器、抹茶丼、冷房丼、急須
• 抹茶2グラム（茶杓竹スクープ約1.5）をボウルに入れます
• 追跡した竹の泡立て器の先端を使用して、塊を分解します（ふるいを使用することも役立つ場合があります）。
• 沸騰したお湯を取り、ティーポットまたは他の冷却ボウルに入れます。 水を70-80C / 158-176F度に冷まします。
• ボウルに水を注ぎ、泡だて器でゆっくりと「M」字型にします。
• 泡だて器をスピードアップすると、泡（泡）が形成されます。
• コイチャの場合は、約50〜70mlの水を使用してください。 ウスチャの場合は、150〜200mlの水を使用してください。

ベンダー情報

• お名前：葵セイチャ
• 種類： 工場
• 設立：1910年、1966年にAOISeichaとして設立された会社。
• CEO：本田綾乃
• 社員：60
• アドレス：神谷式-7愛知県西尾市上町445-0894