中井茶園：宇治抹茶清書（さみどり）スタンダードセレモニアルグレード30g、和束町、京都

中井茶園から歩いてすぐのところにある仏教寺院、青松寺にちなんで「青松」と名付けられました。

フレーバープロファイル

私たち自身の試飲に基づいて、この製品は次のプロファイルを持っています。 ただし、試飲は並行して行われるわけではなく、水や周囲温度の違いなどが結果に影響を与える可能性があります。 このプロファイルを簡単なガイドとして使用してください。

• うま味の強さ （5 =最強）：3/5
• 収斂味（アストリンジェント） （5 =最も収斂性が低い）：3/5
• 色 （1 =黄色、5 =鮮やかな緑）：4/5 
• テクスチャー （1 =非常に粒子が粗い、5 =非常に滑らか）：3/5 

製品情報

• 成分： 緑茶
• 重量：30g
• 栽培品種： サミドリ
• 収穫： 春
• ：和束、京都、日本
  
• シェーディング：4週間（概算）、直接カバー
• 蒸熱：レギュラー
• 認証：中井家は有機栽培をしているが、 Yunomi はまとめ買いと再包装を行っているため、この製品はオーガニック認定を受けていません。 中井家によるカスタムパッケージは、卸売りのお客様から交渉され、 認定オーガニック最終小売製品。

中井家について

中井家は17世紀後半から京都府和束町でお茶を栽培してきました。 6番目のお茶の達人である中井正夫は、有機栽培を心配する人がほとんどいなかった1980年に有機栽培と非農薬栽培を始めました。 中井さんは、美しい山々の自然環境と共存する農業システムの構築を目指し、京都のお茶産業のパイオニアでした。 彼の息子である7番目のお茶の達人である中井道夫は、今日もこの伝統を続けています。