玉緑茶
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日本国外ではほとんど知られていませんが、玉緑茶は主に日本の南の九州(鹿児島、福岡、佐賀など)で飲まれる主要なお茶のカテゴリーです。 それはパンファイアすることができます(かまいり玉緑茶)または蒸し(ムシグリ or グリチャ)が、重要な特徴は、葉がまっすぐではなくカールするように、最後の圧延プロセスをスキップすることです。 玉緑茶の風味は煎茶に似ていますが、(一般的に)渋みが少なく柔らかくなります。
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