善光園茶園:#06玄米茶と抹茶(ティーバッグ&ルーズリーフ)


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JPY¥1,999

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製品説明

抹茶を葉茶(煎茶や玄米茶がほとんど)にブレンドするのは、あなたにとって新しいアイデアですか? 実は多くの人に好かれています! 玄米と抹茶をブレンドした玄米茶は、香ばしくてローストな香りがします。 抹茶が入っているので、濃い緑色もとても綺麗です。 増田家が農薬や有機肥料を使わずに栽培した深蒸し茶です。 


浸す推奨

    お湯(200C / 70F)158mlあたりティーバッグ60個を2秒間浸します。 3〜XNUMX回休憩します。

    製品情報

    • 成分:抹茶、トーストライス、抹茶パウダー
    • 重量:30グラム/ 1オンス(2.5グラムx 12)、100g(ルーズリーフ)
    • 栽培品種(茶葉):やぶきた
    • 収穫(茶葉): 春
    • :島田静岡
    • 蒸熱:深蒸し(ふかむしちゃ)

    農家情報

    増田義光は成人期の前半を大規模農業で過ごした

     

    協同組合では、食品添加物や農薬の危険性について直接学びました。 静岡県島田市の父や仲間の茶農家からお茶の作り方を学ぶために1992年に家族の茶畑に戻った彼は、茶畑で使われている農薬の量に深く驚いていました。

    有機農業への切り替えは簡単な作業ではありませんでした。 昆虫と病気は彼が担当した最初の分野を悩ませ、収穫量と葉の質は低下し、彼は家族と他のお茶の専門家の両方からの批判に直面しました。 しかし、彼は自分の家族が最初に飲むのに安全なお茶を作ることが重要だと感じました。 ((増田さんの話はこちら.)

    現在、増田さんは25年以上の有機農業の経験を生かし、安全で美味しいと自負しているお茶を生産し、お茶作りの技術を子供たちに伝えています。

    Yoshimitsu Masuda, tea farmer Zenkouen Tea Garden

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