森田茶園＃03：2022佐山宝珠の「ほうじゅ」荒茶緑茶

荒茶 煎茶の葉の状態は、農家が加工（蒸気/ロール/乾燥）を終えた直後で、完成する前（ふるいにかけ、粉末/茎/葉に分け、等級分け、ブレンド、後乾燥など）です。この製品は、真空密封バッグで入手できます。

• 成分： 緑茶
• 収穫： 五月
• 栽培品種：ブレンド（やぶきた、福みどり、佐山香織、佐江あかりなど）
• 蒸熱：深蒸し、深蒸し
• プロデューサー：森田家
• 所在地: 埼玉県所沢市中富1221

フレーバーノート

• アロマ☆☆☆☆
• 渋味☆
• 甘さ☆☆☆☆

浸す推奨

• Yunomi -お茶：5グラム。 時間：60秒。 水：90C / 195F、200ml。
• 森田茶園 -お茶：6グラム。 時間：40〜60秒。 水：70-90C / 158-194F

森田家について

森田家は10代目の茶農家で、長男（上の写真）が11代目になることを決意しました。

埼玉県狭山市にある森田家は、2011年XNUMX月に福島原発事故の影響を受けました。お茶は無放射であることがテストされていますが（テスト結果あり）、佐山茶はベンダーによって避けられています。 森田家と世界中のお茶愛好家をつなぐことで、森田家を助けたいと思っています。

森田家を代表して、ここで提供されるお茶がテストされ、完全に安全であることが判明したことをご理解とご信頼を賜りますようお願い申し上げます。